BAR.St.james's (本店) |
今年の3月の18日で15年目になり 昨年の9月までは会員制で営業、暗証番号を押さないと開かない入り口でしたが現在はフリーに! タンブラーやロックグラスは全てバカラクリスタルで、 開店当時からいち早くフレッシュフルーツのミクソロジストスタイルのカクテルに取り組んでおり、 現在では食べるカクテル、野菜のフレッシュカクテルに取り組んでいます。 またこだわりの「牛タンシチュー」は、すっかり名物料理になり、食事のみに来店するお客様がいるくらい。 オーナーの趣味から、バーでは稀な「天然鮎の料理」が堪能できる店でもあります。 要予約が必要ですが、川ごとの鮎の塩焼きの聞き酒ならぬ聞き鮎、鮎づくしのコース料理が楽しめたりします! 生ビールはバックヤードにあるので見えませんが、樽を丸ごと氷水で冷やしているので、 提供温度が通常の温度と全然違います。 「うすはり」という極薄タンブラーでの生ビールは切れが抜群です! またオフィシャル、ボトラーズともに品揃えが豊富ですが、 最近ではイチローズモルトのシリーズも徐々にではありますが品揃えを増やしています! |
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県北初のワインバーです。 |
DARTS BAR.St.james's(3号店)
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